غطاء مقلاة شواء مستطيلة من الفولاذ الكربوني

مادة

عادة ما تكون صينية الشواء مصنوعة من الفولاذ الكربوني، المعروف بمتانته وقدرته على توزيع الحرارة بالتساوي. يُفضل الفولاذ الكربوني لقوته وملاءمته للطهي في درجات الحرارة العالية.

سطح الشواية
غالبًا ما يتميز سطح صينية الشواء بحواف. تخلق هذه النتوءات علامات شواء جذابة على الطعام، وتسمح للدهون الزائدة بالتصريف بعيدًا عن الطعام، وتمنعه من البقاء في عصائره، مما يساهم في الحصول على قوام مشوي أو محروق.

براعه

تتميز صينية الشواء المربعة بأنها متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في طرق طهي مختلفة، بما في ذلك الشوي والبحث والقلي والمزيد.