Santoku سكين
سكاكين Santoku هي سكاكين مطبخ شهيرة لها العديد من المزايا:
براعه
يمكن استخدام سكين سانتوكو في مجموعة متنوعة من المهام في المطبخ ، مثل التقطيع إلى شرائح والتقطيع إلى مكعبات والتقطيع. ومع ذلك ، فهي مناسبة بشكل خاص للتقطيع ، مما يجعلها مثالية لمهام مثل تقطيع اللحوم والأسماك والخضروات.
راحة
تم تصميم شكل شفرة سكين سانتوكو للسماح بحركة تقطيع أكثر طبيعية ، والتي يمكن أن تكون أكثر راحة وأقل إرهاقًا للاستخدام لفترات طويلة. تم تصميم المقبض أيضًا بشكل نموذجي لتوفير قبضة آمنة ومريحة.
تخفيضات دقيقة
تسمح حافة التقطيع المسطحة لسكين سانتوكو بإجراء قطع أكثر دقة ، وهو أمر مهم عندما تحتاج إلى عمل شرائح متساوية الحجم من اللحم أو الخضار للحصول على وصفة.
سهولة الصيانة
تصنع سكاكين Santoku عادةً من الفولاذ عالي الجودة ، مما يجعلها متينة ومقاومة للصدأ والتآكل. كما يسهل صيانتها وشحذها باستخدام فولاذ شحذ أو حجر سن.
بشكل عام ، سكين santoku عبارة عن سكين مطبخ متعدد الاستخدامات ومريح يمكن أن يكون إضافة رائعة لأي مجموعة طباخ منزلي.