Doppelseitiger Fleischklopferhammer aus Edelstahl

Beidseitig zum einfachen Zartmachen und Glätten

Die flache Seite kann zum Zerstampfen von Fleischstücken verwendet werden, wodurch natürliche Aromen freigesetzt und gleichmäßig gegart werden. Die strukturierte Seite zersetzt hartnäckige Proteine leicht und macht sie leichter zu schneiden und zu kauen.

Vielseitigkeit

Fleischklopfer können für eine Vielzahl von Fleischsorten verwendet werden, von Rind- und Schweinefleisch bis hin zu Geflügel- und Wildfleisch. Dies macht das Werkzeug vielseitig für verschiedene Rezepte.

Bessere Fleischaufnahme

Indem Sie das Fleisch zart machen, schaffen Sie eine porösere Oberfläche, die Soßen und Säfte aufnehmen kann, was zu einem saftigeren und geschmackvolleren Endergebnis führt.

Reduzierte Kochzeit

Aufgrund des Faserabbaus gart zartes Fleisch schneller als nicht zartes Fleisch.