Martillo ablandador de carne de doble cara con mango de madera

De doble cara para ablandar y aplanar fácilmente

El lado plano se puede usar para machacar los cortes, lo que ayuda a liberar sabores naturales y cocinar de manera uniforme; el lado texturizado descompondrá fácilmente las proteínas duras y las hará más fáciles de cortar y masticar.

Versatilidad

Los martillos ablandadores de carne se pueden utilizar en una variedad de carnes, desde carne de res y cerdo hasta aves y carnes de caza. Esto hace que la herramienta sea versátil para diversas recetas.

Mejor absorción de la carne

Al ablandar la carne, se crea una superficie más porosa que puede retener salsas y jugos, lo que produce un resultado final más húmedo y sabroso.

Tiempo de cocción reducido

La carne ablandada se cocina más rápido que la carne no ablandada debido a la descomposición de las fibras.