مجموعة سكين وشوكة نحت اللحوم من الفولاذ المقاوم للصدأ

سكين النحت

تحتوي سكين النحت على شفرة طويلة وضيقة وحادة. عادة ما تكون الشفرة رفيعة ومدببة، مما يسمح بتقطيع اللحم بشكل دقيق. يسمح طول الشفرة بضربات أطول، مما يساعد في الحصول على شرائح متساوية.

نحت شوكة

الشوكة المنحوتة هي أداة ذات شوكتين أو أكثر طويلة ومدببة ومقبض. يتم استخدامه جنبًا إلى جنب مع سكين النحت لتأمين اللحم أثناء التقطيع.